7denní jídelníček bohatý na probiotika
V dnešní době se stále více mluví o probiotikách a jejich pozitivním vlivu na naše zdraví. Jedná se o přátelské bakterie, které mají příznivý dopad na zdraví našeho trávicího systému a mohou přispět ke zlepšení imunity, zažívání a celkové pohody. Pokud hledáte způsob, jak obohatit svou stravu o tyto užitečné mikroorganismy, připravili jsme pro vás 7denní jídelníček, který vám pomůže zahrnout probiotika do každodenní stravy, včetně návrhů na jídla, nákupního seznamu a receptů.
Proč jsou probiotika důležitá?
Probiotika jsou živé bakterie a kvasinky, které mají pozitivní vliv na zdraví střevní mikroflóry. Pomáhají udržovat rovnováhu střevních bakterií, zlepšují trávení a podporují imunitní systém. Přirozeně se vyskytují v některých potravinách, ale je možné je také užívat ve formě doplněk stravy.
Nákupní seznam
Než začneme s jídelníčkem, pojďme se podívat na to, co budete potřebovat:
- Kefír
- Jogurt (ideálně bez přidaného cukru)
- Kysané zelí
- Kimchi (fermentovaná zelenina)
- Miso pasta
- Tempeh
- Natto (fermentované sojové boby)
- Kombucha (fermentovaný čajový nápoj)
- Čerstvá zelenina (mrkev, okurka, papriky, rajčata)
- Listová zelenina (špenát, salát, rukola)
- Ovoce (banány, jablka, bobulové ovoce)
- Ovesné vločky
- Celozrnné pečivo nebo žitný chléb
- Olivový olej
- Semínka a ořechy (chia, lněná semínka, mandle)
7denní jídelníček bohatý na probiotika
- den
- Snídaně: Ovesná kaše s jogurtem a ovocem. Přidejte banán, borůvky a posypte chia semínky.
- Oběd: Salát s kysaným zelím – míchaná listová zelenina s rajčaty, okurkou a kysaným zelím, dochucené olivovým olejem.
- Večeře: Tempeh s pečenou zeleninou – nakrájený tempeh opečte na olivovém oleji, podávejte s pečenou paprikou, cuketou a mrkví.
- Svačina: Jogurt s lněnými semínky.
- den
- Snídaně: Smoothie z kefíru – kefír smíchaný s ovocem (např. mango nebo jahody) a lžící lněných semínek.
- Oběd: Zeleninová miska s kimchi – rýže basmati, míchaná zelenina (brokolice, mrkev) a kimchi na vrchu.
- Večeře: Pečený losos s listovým salátem – podávejte s dresinkem z jogurtu, česneku a kopru.
- Svačina: Kombucha – sklenice fermentovaného čaje.
- den
- Snídaně: Jogurtový parfait s ovesnými vločkami, borůvkami a ořechy.
- Oběd: Miso polévka – připravená z miso pasty, tofu, jarní cibulky a řasy wakame.
- Večeře: Celozrnný žitný chléb s avokádem a kysaným zelím.
- Svačina: Ořechy a semínka.
- den
- Snídaně: Kefírový koktejl s banánem, jahodami a ovesnými vločkami.
- Oběd: Pečená zelenina s hummusem – pečený květák, mrkev a červená řepa s hummusem na namáčení.
- Večeře: Rýže s natto – vařená rýže s natto (fermentované sojové boby), které je možné dochutit sójovou omáčkou a jarní cibulkou.
- Svačina: Ovoce dle výběru.
- den
- Snídaně: Toast s jogurtem a ovocem – celozrnný toast s bílým jogurtem, medem a ovocem dle výběru.
- Oběd: Salát s tempehem a kysanou zeleninou – tempeh nakrájený na kousky, kysané zelí a směs listové zeleniny.
- Večeře: Zeleninové curry s tofu a rýží.
- Svačina: Ovesné vločky s kefírem.
- den
- Snídaně: Jogurt s granolou a ovocem.
- Oběd: Sendvič s miso tempehem – žitný chléb s opečeným tempehem, salátem a rajčaty.
- Večeře: Pečené brambory s jogurtovým dipem – pečené brambory podávané s dipem z jogurtu, česneku a pažitky.
- Svačina: Kombucha.
- den
- Snídaně: Smoothie bowl s kefírem – kefír rozmixovaný s banánem a jahodami, posypaný ovesnými vločkami a ořechy.
- Oběd: Obložený talíř – nakrájená zelenina (okurka, paprika), kysané zelí, hummus a celozrnné krekry.
- Večeře: Těstoviny s miso omáčkou a tofu – celozrnné těstoviny s tofu opečeným na olivovém oleji a omáčkou z miso pasty.